Ačokča

Detailní popis produktu

Tato jednoletka, známá také jako divoká okurka, může vyvinout stonek dosahující až pětimetrové délky. Je ideální pro pěstování na polích díky své schopnosti rozvětvovat se, avšak vyžaduje pevnou vertikální oporu. V našem podnebí prosperuje bez větších problémů.

Její unikátní plody, které se tvarem podobají paprikám, ale chutí jsou bližší okurkám, jsou její výraznou známkou. Mají světle zelenou barvu a jejich délka se pohybuje mezi 5 a 10 cm. Uvnitř jsou plody vyplněny bílou nebo jemně zelenou dužninou.

Tato rostlina je ceněna pro své prospěšné účinky na zdraví, jako je podpora v boji proti diabetu, snižování hladiny cholesterolu a regulace vysokého krevního tlaku, a to vše především v syrovém stavu.

Ačkoliv je možné ji konzumovat syrovou stejně jako jinou zeleninu, lze ji také tepelně zpracovat podobným způsobem jako papriky. Plody se dají také nakládat samostatně nebo v mixu s okurkami, cibulemi a dalšími ingrediencemi.